Nos 9 restaurants préférés au Caire, testés et approuvés

Le Caire, capitale de la street food et de la gastronomie

Le Caire est une ville où l'on mange extraordinairement bien à tous les prix. Du koshary servi dans un bol en aluminium sur un trottoir de Downtown au restaurant gastronomique avec vue sur les pyramides, l'écart de prix est vertigineux mais la qualité est présente partout.

Nous avons testé ces adresses personnellement, à plusieurs reprises, avec nos voyageurs. Voici celles qui reviennent systématiquement.

Les incontournables

Al Khal Egyptian Restaurant

Cuisine égyptienne authentique haut de gamme. C'est l'adresse que nous recommandons pour un premier dîner au Caire. Les plats sont élaborés à partir de recettes traditionnelles, présentés avec un soin qui surprend. Le cadre est élégant sans être guindé. Comptez 30-50€ par personne.

Koshary Abou Tarek

Le koshary le plus célèbre du Caire. Peut-être le plus célèbre d'Égypte. Une institution sur plusieurs étages dans le centre-ville. Le principe : un seul plat, le koshary (pâtes, riz, lentilles, sauce tomate, oignons frits), décliné en trois tailles. Le plus grand coûte moins de 2€. La file d'attente fait partie de l'expérience.

Khufu's Restaurant

Vue imprenable sur les pyramides de Gizeh. On vient ici autant pour la vue que pour la cuisine. Le cadre est exceptionnel, les prix reflètent l'emplacement. Réservation recommandée pour le dîner, quand les pyramides sont illuminées. Comptez 50-80€ par personne.

Face aux pyramides

Farsha Pyramids Café

Terrasse panoramique face aux pyramides. L'ambiance est détendue, les coussins partout, le thé à la menthe servi dans des verres colorés. Un endroit pour une pause en milieu de journée ou un coucher de soleil. Budget modéré.

El Dar Darak

Ambiance chaleureuse dans le secteur des pyramides. Cuisine familiale égyptienne dans un cadre authentique. L'adresse que nous réservons quand nos voyageurs veulent manger "comme chez l'habitant" sans quitter le secteur de Gizeh.

Centre-ville et quartier historique

Khan El Khalili et Naguib Mahfouz Café

Institution historique au coeur du souk Khan El Khalili. Le café porte le nom du prix Nobel de littérature égyptien, qui y avait ses habitudes. L'endroit est touristique mais l'architecture et l'ambiance restent authentiques. Budget modéré.

15 Hoda Shaarawy

Cuisine locale dans le centre-ville. Une adresse discrète, fréquentée principalement par des Cairotes. Les prix sont bas, la qualité constante. Idéal pour un déjeuner rapide entre deux visites.

Zeeyara Restaurant

Cuisine raffinée dans le quartier historique. Un restaurant plus récent, qui revisite les classiques égyptiens avec une touche contemporaine. Le cadre est soigné, le service attentif. Budget moyen.

Felfela

Institution cairote depuis 1963. Cuisine traditionnelle dans un décor luxuriant, presque tropical. C'est le restaurant que les Égyptiens recommandent aux étrangers depuis trois générations. Les prix restent accessibles malgré la notoriété.